L'Ifremer mène des travaux de recherche en pisciculture et dispose à ce titre d'outils (hall d'aquaculture et môle Sainte-Anne à Brest) permettant de mener des travaux expérimentaux sur la plupart des phases du cycle biologique des poissons.

Sur cette série d'images, le grand bassin de l'installation aquacole du Môle Sainte-Anne accueille l'élevage de cerniers (Polyprion americanus).