L'Ifremer mène des travaux de recherche en pisciculture et dispose à ce titre d'outils (hall d'aquaculture et môle Sainte-Anne à Brest) permettant de mener des travaux expérimentaux sur la plupart des phases du cycle biologique des poissons.

Sur cette série d'images, des cerniers (Polyprion americanus) nagent et évoluent dans un bassin d'élevage, sous des plaques de polystyrène.