L'Ifremer mène des travaux de recherche en pisciculture et dispose à ce titre d'outils (hall d'aquaculture et môle Sainte-Anne à Brest) permettant de mener des travaux expérimentaux sur la plupart des phases du cycle biologique des poissons.

Sur cette série d'images, des lieus sont pêchés à l'aide d'une épuisette, depuis leur bassin d'élevage.