Opération de chirurgie sur un petit thon pour marquage. 

 

Apprécié pour sa chair, notamment par les consommateurs européens, le thon (notamment albacore) reste une ressource à surveiller, car victime de surpêche : par exemple, la population de thons albacores de l'océan Indien a fourni 430 327 tonnes de poissons aux pêcheries en 2014 (source : Commission thonière de l’océan Indien).