Le carottage consiste à prélever des échantillons du sous-sol marin à l’aide d’un carottier, afin d’obtenir un cylindre de sédiments, nommé carotte. C’est donc un prélèvement tubulaire du fond sédimentaire qui permet de rapporter un échantillon « vertical ».

Ici, l'opération de carottage a eu lieu sur l'estran : la zone découverte permet d'utiliser un carottier tubulaire, qui prélèvera les premières couches de sédiment.