Datte de mer (Lithophaga lithophaga)

Espèce pêchée lors des campagnes NOURMED.

La datte de mer, ou moule lithophage, est présente en Méditerranée et en Atlantique, où elle s'installe dans les roches calcaires. On la trouve généralement dans les premiers mètres de profondeur, bien qu'on puisse la trouver jusqu'à 25m de profondeur. Ce bivalve mesure en moyenne 5 à 8cm, et est caractérisé par deux valves symétriques, allongées et oblongues, formant un cylindre à l'arrière comprimé, de couleur brune ou rousse à l'extérieur. 

En France, cette espèce est protégée et interdite de pêche depuis le 26 novembre 1992 (Annexe IV de la Directive Habitats). Bien que son développement soit très lent, ce n'est pas sa rareté qui a conduit à protéger la datte de mer : ce sont plutôt les gros dégâts causés par les pêcheurs dans la roche lorsqu'ils la cherchent, la cassant au burin, au marteau-piqueur ou à la dynamite. 
 

Auteur(s) Cheret Isabelle
Date 2018-09-01
Espèces Lithophaga lithophaga (date de mer, datte lithophage d'Europe)
Licence Etalab