Le pétoncle noir, ici prélevé en rade de Brest, est un mollusque filtreur bivalve, vivant fixé à un support solide, du bas de la zone des marées à 8 - 10 m de profondeur. On le rencontre du Sud de la Norvège au Nord du golfe de Guinée, ainsi que sur le pourtour méditerranéen. 

Le pétoncle noir possède quatre branchies lamelleuses : chaque branchie est formée d'un axe branchial et de deux demies branchies. Une demie branchie est constituée par deux lamelles: une lamelle infléchie et une lamelle réfléchie. La nature des fonds sur lesquels il vit est très importante : en effet, un sol trop vaseux, avec trop de particules en suspension, lui colmateraient les branchies. (Dalmon Jean (1935). Note sur la biologie du pétoncle. (chlamys varia L.). Revue des Travaux de l'Institut des Pêches Maritimes, 8(3), 268-281)