Etape d'extractions de chairs de moules opérée par les techniciens du Labo LER-PAC, lors de la campagne SUCHI Med 2021. Dans le cadre de cette campagne pour la surveillance de la qualité des eaux littorales de Méditerranée, les scientifiques ont récupéré des poches de moules immergées en stations artificielles. Ils utilisent la chair des bivalves aux capacités naturelles de bio-accumulation, comme outil de mesure de la contamination chimique du milieu.