En Occitanie, le poulpe roc (Octopus vulgaris) est une espèces débarquées par la petite pêche côtière.

En 2021, des observations scientifiques sur les captures (au pot ou à la nasse) et les paramètres biologiques de cette espèce, sont réalisées dans le cadre du projet OBSPOULPES (Observation scientifique de la pêche du poulpe (Octopus vulgaris).

C'est un projet porté par le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Élevages Marins Occitanie (CRPMEM Occitanie), en partenariat avec l’IFREMER de Sète et cofinancé par l’État. Ce projet se déroule sur un an, où 90 embarquements à la mer seront réalisés par un observateur à bord de navires de pêche professionnels, sur tout le littoral occitan.